تور مالزی

معرفی کشور مالزی

کشور مالزی یکی از پرگردشگرترین کشورهای جنوب شرقی آسیاست. این کشور از دو قسمت تشکیل شده است که از میان آن ها دریای چین جنوبی رد شده است. این دو قسمت شامل مالزی غربی و مجمع‌الجزایر مالزی می شود. تنوع جغرافیای هر دو قسمت مالزی مانند هم است. هر دو دارای سواحل شنی، کوستان های مرتفع سرسبز و مناظر دیدنی بسیار است. علاوه بر آن مالزی دارای تنوع زیادی در پوشش و فرهنگ و سنت است. پس مطمئن باشید که از سفر به مالزی پشیمان نخواهید شد.

همسایگان مالزی، کشورهای سنگاپور، تایلند و برونئی هستند و پایتختش کوالالامپور نام دارد. کشور مالزی از حدود 50 سال پیش، رشد چشمگیری را در پیش گرفت و تبدیل به یک کشور قدرتمند و مدرن شد. اما هنوز هم به فرهنگ سنتی خود پایبند است. ترکیب و تقابل سنت و مدرنیته مالزی را به مکانی محبوب برای توریست های سراسر دنیا تبدیل کرده است.

اختلاف ساعت با تهران

مالزی در منطقه زمانی GMT +8 واقع شده است و 4.5 ساعت از تهران جلوتر است.

زبان و پول رایج مالزی

زبان رسمی مردم مالزی، مالایی است. واحد پول رسمی شان نیز رینگیت است.

شرایط اخذ ویزای مالزی

برای اتباع کشور ایران، ویزای مالزی در همان فرودگاه مالزی در بدو ورود و بدون هزینه صادر می گردد. خوشبختانه برای صدور ویزا نیازی به سفارت و انگشت نگاری نیست. تنها در دست داشتن بلیت رفت و برگشتتان و پاسپورتتان با حداقل 6 ماه اعتبار کافی است. ویزای توریستی یک بار ورود مالزی 14 روز اعتبار دارد.

آب و هوای مالزی

کشور مالزی، در منطقه استوایی واقع شده است. در نتیجه تمام سال دارای هوایی گرم و آفتابی و شرجی است. اما در نظر داشته باشید که بارش های باران در تمام طول سال ادامه دارد. می توان سال را به دو فصل کم بارش و پربارش تقسیم کرد. به طور کلی در فصول گرم بارش بیشتر و در فصول سرد بارش کمتر است. میانگین دما در طول سال حدود 27 درجه و میانگین بارش حدود 250 سانتی متر است.

بیشترین میزان بارندگی در اپریل (فروردین)، اکتبر و نوامبر (پاییز) است. کمترین میزان بارش نیز بین ماههای تابستان یعنی ژوئن تا آگوست ( خرداد تا مرداد) اتفاق می افتد. عموما در فصل بهار بارش کمتر است. ماه نوامبر بیشترین میزان بارش را دارد و دمای هوا به کمترین میزان خود می رسد.

بهترین زمان سفر به مالزی

بهترین زمان سفر به مالزی ماههای دسامبر تا فوریه (آذر تا بهمن) است. در این ماهها شاهد هوای معتدل هستیم. برای تفریحات آبی و ساحلی نیز بهترین زمان بین همین ماههاست. اما همیشه این احتمال را در نظر بگیرید که باران شروع شود. در تمام فصول سال در مالزی باران خواهد بارید. اگر در ماه ژانویه (دی) به مالزی سفر کنید علاوه بر هوای عالی، از فستیوال ها و جشنواره های سال نو هم بهره مند خواهید شد.

حمل و نقل در مالزی

سیستم حمل و نقل مالزی متنوع و گسترده است. مانند LRT، MRT، مونوریل، اتوبوس، تاکسی، اتوبوس و قطارهای تندرو

برای یافتن بهترین وسیله نیز می توانید از کیوسک های اطلاعاتی، نقشه های مسیر حمل و نقل عمومی را دریافت کنید. تاکسی های مالزی مجهز به سیستم تاکسی متر هستند و به راحتی می توانید برای رسیدن به مقصدتان از آن استفاده کنید. تاکسی های مالزی دارای رنگ های زرد، آبی، قرمز و سفید هستند.

اتوبوس های مالزی عموما تندرو هستند و در 4 مسیر تردد می کنند. برای مسیرهای مرکز شهر از باس بندر و برای جابه جایی از مرکز شهر به سمت حومه، از باس اوتاما استفاده می کنند. اتوبوس های محلی حومه شهر باس تمپان نام دارند. و در آخر مسیرهای بسیار دور را با باس اکسپرس یا اتوبوس تندرو جابه جا می شوند.

علاوه بر اتوبوس های معمول، اتوبوس دیگری نیز وجود دارد که به آن GO-KL می گویند. این اتوبوس ها مخصوص گردشگران است و به صورت رایگان در کوالالامپور تردد می کنند و جاذبه های گردشگری را به شما نشان می دهند. این اتوبوس ها هر 5 دقیقه یک بار تردد می کنند.

برای رفت و آمد در بخش های مرکزی کوالالامپور می توانید از مونوریل استفاده کنید. مونوریل هر روز از ساعت 6 صبح تا 24 در حال ارائه خدمات است.

قطارهای اتوماتیک و بدون راننده مسیرهای مختلفی دارند که از بخش مرکزی شهر می گذرند. این مسیرها مجموعا 31 ایستگاه است و جزو محبوبترین وسایل حمل و نقل مالزی محسوب می شوند. قطار اتوماتیک کلیا اکسپرس یکی از کارآمدترینهاست. برای رفتن به فرودگاه هم می توانید از آن استفاده ببرید. کلیا اکسپرس روزانه از ساعت 5 صبح تا 1 بامداد فعال است. از امکانات این قطار می توان صندلی های ارگونومی و راحت و وای فای رایگان نام برد. هر 15 دقیقه یک بار نیز در ایستگاه حاضر هستند

فرهنگ مالایی مردم مالزی

کشور مالزی دارای فرهنگ و ادیان متنوعی است. مردم بومی مالزی عموما دارای فرهنگ سنتی برگرفته از چین و هند هستند. در نتیجه فرهنگ بودایی و هندوئیسم در جای جای مالزی رخنه کرده است. پس از اسلام نیز، بیشتر مردم مالزی مسلمان شده اند و هم اکنون نیز مالزی یک کشور مسلمان شناخته می شود.

در مالزی، نهاد خانواده به همان شکل سنتی خود باقی مانده است. به همین دلیل امروزه هم فرزندان خانواده حتی پس از ازدواج نیز در کنار خانواده زندگی می کنند. می توان گفت بزرگترهای خانواده در تمام مسائل زندگی کوچکترها نقش مهم و تاثیرگذاری دارند.

جاذبه های مالزی

به شما سفر به کشور مالزی را پیشنهاد می کنیم. زیرا برای آشنایی با انواع ادیان و اقوام و زبان های گزینه بسیار مناسبی است. مالایی ها سالیان زیادی است که در کنار چینی ها و هندی ها با مسالمت زندگی گذرانده اند. ادیان اسلام، بودایی و هندو در سراسر این کشور گستره شده است. تاثیرش را نیز بر تمام جنبه های زندگی مردم مالزی گذاشته و نتیجه آن ترکیبی خوشایند و پرجاذبه شده است.

از لحاظ جغرافیایی نیز مالزی سرزمین بسیار جذابی است. طبیعت بکر و زیبای آن دل شما را خواهد برد. قرارگیری در نزدیکی خط استوا و بارش همیشگی باران آن را تبدیل به سرزمینی سرسبز با سواحل زیبا، جنگل های انبوه، کوهستانها و دره های شگفت انگیز است. تنوع گیاهان، پرندگان و حیوانات مالزی بسیار زیاد است. در ادامه شما را با تعدادی از جاذبه های مالزی آشنا خواهیم کرد.

کوالالامپور Kuala Lumpur

کوالالامپور بزرگترین شهر مالزی و پایتخت آن است. این شهر زیبا در منطقه استوایی واقع شده و آب و هوایی معتدل و شرجی دارد. در تمام طول سال نیز بارش باران ادامه دارد. اما در برخی فصول کمتر است. اطراف کوالالامپور را کوهستان های بلند و دامنه های کوهستانی و دره ها فرا گرفته است. همچنین آب و هوای استوایی و رطوبت بالا محیط طبیعی زیبایی را در این ناحیه ایجاد کرده است. جنگل های استوایی انبوه و آسمانخراش های کوالالامپور در میان کوچه های تودرتو و باریک، باعث شده تا به آن لقب "شهر ماجراجویی" را بدهند.

نظم و نظافت و مدرنیته در کوالالامپور سالانه گردشگران زیادی را از سرتاسر دنیا به سمت خود می کشد. مطمئنا تماشای آسمان خراش ها و گیاهان و درختان عظیم و زیبا دل شما را خواهد برد. از جاذبه های گردشگری کوالالامپور می توان به برج های دوقلو پتروناس، آکواریوم کوالالامپور، موزه هنرهای اسلامی مالزی، مرکز ملی ستاره شناسی، پارک پروانه و ... اشاره کرد

برج های پتروناسPetronas Towers

برج های پتروناس کوالالامپور را بلندترین برج های دوقلوی جهان و نماد کوالالامپور می دانند. ارتفاع این برج ها 450 متر است و 88 طبقه دارد. در این برج ها انواع گالری، سینمای چند بعدی، دفاتر تجاری و اداری بزرگ و رستوران های متعددی است. همچنین یک فروشگاه کتاب در ابعاد عظیم و دکوراسیون جذاب نیز دارد. در طبقه پایین این دو برج، آکواریوم بسیار بزرگی ساخته شده است که ظاهری شبیه به لوله دارد. در این آکواریوم سفره ماهی های گوناگونی شنا می کنند. بزرگترین مرکز خرید کوالالامپور به نام سوریا نیز در برج های پتروناس واقع شده است. این مرکز خرید از 6 طبقه تشکیل شده است و انواع کالاهای لوکس و با کیفیت را ارائه می دهد.

دو برج پتروناس در طبقه 41 و 42 توسط یک پل عظیم به یکدیگر متصل شده اند. این پل اسکای بریج نام دارد و بلندترین پل هوایی دنیاست. هر روز گردشگران زیادی برای تماشای مناظر از ارتفاع 170 متری به این پل مراجعه می کنند. به خاطر داشته باشید که در هر روز تنها 1000 بلیت برای بازدید از این پل فروخته می شود. خاطرتان باشد که جا نمانید.

پارک KLCCکوالالامپور

برای قدم زدن و استراحت در اطراف برج های دوقلو پتروناس می توانید سری به پارک KLCC بزنید. مساحت این پارک 50 هکتار است. این پارک پناهگاهی برای حیوانات نیز محسوب می شود. تماشای درختان بزرگ و عجیب و غریب و نورپردازی های شبانه، باعث احساس عجیبی در شما خواهد شد. درختان این پارک با دقت و وسواس زیادی انتخاب شده اند. 2000 گونه مختلف نخل و فلور بومی و طیف گسترده ای از گیاهان در پوشش گیاهی این پارک استفاده شده است تا پرندگان بومی و مهاجر آن را خانه خود بدانند. مجسمه ها و چشمه های متنوعی نیز در این پارک ایجاد شده اند. البته جاذبه اصلی KLCC دریاچه سمفونی است. در این دریاچه چندین فواره و بر روی آن یک پل 43 متری ساخته شده است. همچنین یک آبشار مصنوعی دارد که آب را تا ارتفاع 180 متری به آسمان می پراند. زمین پیاده روی و دوندگی 1/3 کیلومتری، یک استخر و زمین بازی کودکان نیز از امکانات دیگر این پارک هستند.

باغ پرندگان کوالالامپور Kuala Lumpur Bird Park

بزرگترین باغ پرندگان سرپوشیده دنیا در شهر کوالالامپور واقع شده است. در این باغ حدود 3000 پرنده از 200 گونه مختلف وجود دارد. این باغ زیبا به عنوان یک مرکز تحقیقاتی معتبر نیز شناخته می شود. زیرا دانشمندان می توانند به کمک این باغ به مطالعه گونه های محلی پرندگان بپردازند. جالب است بدانید که حدود 10 درصد از پرنده های این باغ از تانزانیا و اروپا به مالزی وارد شده اند. باغ پرندگان کوالالامپور از بخش های مختلفی تشکیل شده است. مانند دنیای طوطی ها، لانه عشق، زمین عقاب ها، تالاب فلامینگو، سرزمین خرما بلبل، بوستان نوک شاخ ها، پرندگان بی پرواز، شتر مرغ، کاسوآری جنوبی، شترمرغ استرالیایی، پرندگان بخش آبشار، پرندگان زینتی، مرکز آموزشی و پرندگان خانگی. علاوه بر این بخش ها گونه های مختلفی از پرندگان حساس تر به صورت جداگانه نگهداری می شوند.

باغ پرندگان کوالالامپور دارای یک آمفی تئاتر است که گنجایش 350 نفر را دارد و در آن به نمایش پرندگان و آموزش کودکان می پردازند. زمین بازی کودکان، پیست دویدن، ایستگاه های ورزش و قایق های پارویی و البته کافه رستوران و فروشگاه سوغاتی و خوراکی از جمله امکانات تکمیلی این پارک هستند. برای علاقه مندان به زندگی پرندگان نیز یک مرکز مرجع اطلاعات وجود دارد. علاوه بر این انواع مراسم ها را می توان در این باغ برگزار کرد. از عکاسی عروسی گرفته تا جشن تولد و سمینار....

پنانگ Penang

به شهر ساحلی پنانگ، مروارید مشرق زمین می گویند. همچنین آن را به عنوان جزیره شگفتی ها می شناسند. پنانگ شامل یک جزیره و تکه ای از سرزمین اصلی مالزی می شود. این شهر زیبا در فاصله 339 کیلومتری کوالالامپور قرار دارد و دارای طبیعتی بسیار زیباست. مردم پنانگ بازرگان هستند و به تجارت ادویه، انواع پرنده و ماهی می پردازند. علاوه بر آن از دهه 70 میلادی به بعد، پنانگ تبدیل به یکی از مراکز مهم صنعتی مدرن مالزی تبدیل شده است.

سواحل طلایی رنگ ماسه ای، جنگل های انبوه و پوشش گیاهی استوایی آن، درختان نخل سرسبز و حیوانات متنوع و زیبا آن را تبدیل به بهشت کرده است. پنانگ نیز مانند کوالالامپور دارای آب و هوایی استوایی بوده و در تمام طول سال گرم و بارانی و مرطوب است. مراکز تفریحی و سیاحتی زیادی در پنانگ، مخصوصا در بخش جزیره ای آن وجود دارند. همین شرایط پنانگ را به یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری دنیا تبدیل کرده است. گردشگران در سفر به پنانگ به معبد که کلاک سی، قلعه تاریخی کورن والیس، مسجد کاپیتان کلینگ، پارک پرندگان، ساحل باتو فرینیگی، و موزه اسباب بازی سر می زنند.

لنکاوی Langkawi

شهر لنکاوی در سواحل شمال غربی مالزی قرار دارد. نام دیگر این شهر جواهر کده است و اشاره به غنای تاریخی و زیبایی طبیعی آن دارد. لنکاوی در اصل مجمع الجزایری است که از صد جزیره تشکیل شده است. بسیاری از این جزیره ها را جنگل انبوه تشکیل داده و غیر قابل سکونتند. معنی کلمه لنکاوی، "غذای دریایی" می شود. و این به گردشگران عاشق خوراک، نوید انواع مختلفی از غذاهای باکیفیت دریایی را می دهد. ساحل سفید ماسه ای و آب های زلال و کریستالی آن هم دل گردشگران را می لرزاند. جاذبه های گردشگری لنکاوی شامل آبشارهای تلاگاتوجو، جزیره وایانگ بانتینگ می شود.

کوتا کینابالو Kota Kinabalu

شهر کوتاکینابالو مالزی یکی از شهرهای عجیب و غریب و بسیار دیدنی آن است. در این شهر بیش از 30 قبیله بومی زندگی می کنند که هر کدام دارای رسم و رسوم و سنت های مختص به خودشان هستند. مردم این قبایل به 80 گونه مختلف سخن می گویند. کوتا کینابالو دارای ساحل های شنی براق، زمین های مرجانی و آب های کم عمق است.

جورج تاون GeorgeTown

شهر جورج تاون مالزی، جزیره ای است که به آن جواهر شرق می گویند. نام این شهر از پادشاه انگلستان جورج سوم وام گرفته شده است و مغازه های قدیمی این شهر دارای ارزش تاریخی هستند. معابد، مساجد، برج های مدرن و موزه های مختلف جورج تاون نیز از مقاصد گردشگری این جزیره زیبا هستند. این شهر جزو میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.

کوالا ترنگ گانو Kuala Terengganu

شهر کوالاترنگ گانو مالزی در ابتدا دهکده ای کوچک بود که مردمش به ماهیگیری مشغول بودند. اما پس از سال 1980 میلادی که چاه های نفتی در آن کشف شدند، تبدیل به یکی از قطب های تجاری مدرن مالزی و سپس مقصدی توریستی شد. فرهنگ مالایی در کوالا ترنگ گانو بیش از هر شهر دیگر قابل مشاهده است.

ایپوه Ipoh

ایپو سومین شهر بزرگ مالزی، یکی از ثروتمندترین شهرهای جنوب آسیا است. این شهر در فاصله 2 ساعتی از کوالالامپور است و جاذبه های دیدنی متعددی دارد. معابد غاری، برج ساعت، اداره های پست و شهرداری و سایر ساختمان های مربوط به دوره استعماری مالزی از جاذبه های ایپوه هستند.

تایپینگ Taiping

تایپینگ، شهری کوچک در مالزی است که اکثر ساکنان آن چینی هستند. نام تایپینگ نیز از دو کلمه چینیِ تای به معنی عالی و پینگ یعنی صلح ساخته شده است. این شهر یکی از شهرهای تاریخی مالزی و از جاذبه های گردشگری و توریستی آن است. اولین پارک عمومی و اولین موزه کشور مالزی در این شهر ساخته شده اند. موردی دیگر که باعث جذب گردشگر به این شهر می شود، میزان بارش سالانه است. تایپینگ رکورد بالاترین میزان بارش را در میان شهرهای مالزی به خود اختصاص داده است.

جنگل‌های بورنئو

جنگل های بورنئو قدیمی ترین و کوچک ترین پارک ملی برونئو است. این جنگل مناسب افرادی است که عاشق کوله گردی های ماجراجویانه و پیاده روی های طولانی اند. برای رسیدن به این جنگل باید از قایق کمک گرفته و رودخانه سانتو بونگ را طی کنید. پس از چندین ساعت پیاده روی سخت و جان فرسا در میان انبوه درختان گرمسیری شبی را می توانید در این جنگل زیبا استراحت کنید. در این جنگل انواع کلبه های جنگلی و هاستل وجود دارد که با هزینه ای اندک می توانید شب را در آن اقامت کنید. شاید اگر کمی خوش شانس باشید بتوانید اورانگوتان های در حال انقراض را در زیستگاه طبیعی شان ببینید.

پارک ملی گونونگ مولو Gunung Mulu

پارک ملی گونونگ مولو مالزی در جزیره برونئو واقع شده است. این پارک ملی با کوه های دلربایش مشهور شده است. تنوع زیستی بالا و قله های کارستی آن بسیار زیبا و شگفت انگیز هستند. قله ماسه سنگی آن با ارتفاع 2376 متر، بر این پارک ملی مشرف است. پارک ملی گونونگ مولو مطالعه شده ترین منطقه کارستی گرمسیری است. به خاطر همین تشکیلات کارستی، بزرگترین غار زیرزمینی دنیا (غار ساراواک)، بزرگترین گذرگاه غار جهان (غار گوزن)، و طولانی ترین غار در جنوب شرقی آسیا (غار آب زلال) در این پارک ملی تشکیل شده است.

مناسبت ها و جشنواره های مالزی

گردشگران در سراسر سال سعی می کنند برای رفتن به مالزی، زمان جشن ها و مناسبت ها را انتخاب کنند. زیرا این مراسم ها با بهترین کیفیت ها در فضایی شاد و رنگارنگ برگزار می شوند. شب سال نو میلادی در دسامبر و سال نو چینی در فوریه از مهم ترین و بزرگ ترین مناسبتهای ملی کشور مالزی است. در این جشن ها مراسم هایی مانند آتش بازی و رقص و پایکوبی انجام می گردد. خیابانهای اصلی و فرعی شهر نیز غرق تزئینات گل و کاغذ رنگی و پارچه های رنگارنگ می شوند. در ادامه به چند مورد از جشن های دیگر مالزی اشاره خواهیم کرد.

جشن سال نوی چینی

سال نوی چینی یک جشن 15 روزه است که در بهمن ماه برگزار می شود. این جشنواره در تمام جوامع چینی کشورهای دنیا مانند مالزی برگزار می شود. شب سال نو، مردم شام مخصوص می خورند و سپس به معابد می روند و درخواست خیر و برکت و شادی می کنند. نماد سال نوی چینی اژدهاست. به همین دلیل است که در این مراسم اژدهای نمادین را در شهر می چرخانند و به شادی و پایکوبی می پردازند. از آنجا که رنگ قرمز و نارنجی برای مردم چین نشانه شادی و خوبی است، تزئینات و حتی بسته بندی کادوهای این جشن به رنگ قرمز است. مخصوصا عیدی کودکان که به صورت پول در پاکت قرمز دریافت می کنند.

جشنواره فانوس

جشنواره فانوس مالزی هرساله در 25 مرداد در این کشور برگزار می شود. این جشنواره در اصل از کشور چین به مالزی وارد شده است و همزمان با فصل برداشت محصولات برگزار می گردد. ریشه این جشن به بیش از 2000 سال پیش باز می گردد. در جشنواره فانوس مردم چه در منزل در کنار خانواده شان و چه در میان شهر با اجرای موسیقی و رقص و آتش بازی به شادی و شکرگزاری می پردازند. مردم کیک های متنوع می خرند و تمام شهر پر از فانوس های کاغذی می شود. جنس این فانوس ها باید از کاغذ برنج باشد. دعایشان را بر روی این فانوس می نویسند و سپس آن را روشن کرده و به آسمان می فرستند.

جشن روز وساک Wesak Day

مهمترین جشن آیین بودایی در مالزی، جشن روز وساک است. در این جشن باستانی، بوداییان برای تولد بودا به شادی می پردازند. این جشن هر ساله در تاریخ نزدیک ترین یکشنبه به حلول ماه کامل در ماه می برگزار می گردد. بودائیان با کارناوال های مجسمه بودا و ارابه های گلهای رنگارنگ در شهر به شادی می پردازند و به سمت معابد می روند. در معابد شمع روشن میکنند و نذر گل را ادا می کنند.

جشن گاوای دایاک Gawai Harvest Festival

جشن گاوای دایاک در خرداد ماه برگزار می شود و یکی از مهمترین جشن های محلی مالزی است. این جشن در پایان فصل برداشت برنج در ماه ژوئن برگزار می شود. مردم ساراواکایی مالزی، که در مناطق مرکزی آن زندگی می کنند کشاورز بوده و تنها منبع درآمدشان از شالیزار به دست می آید. در این جشن مردم این ناحیه لباس های پرزرق و برق محلی شان را می پوشند و به رقص و آواز می پردازند.

جشنواره موسیقی جنگل بارانی Rainforest World Music

جشنواره موسیقی جنگل بارانی نیز یکی از جشن های محبوب و هیجان انگیز منطقه ساراواک است. این فستیوال مختص موسیقی است و گردشگران زیادی را به مالزی می کشاند. کنسرت ها در جنگل بارانی برونئو برگزار می شود و هنرمندان مالزیایی، آسیایی و حتی سایر قاره ها در آن جمع می شوند. زمان برگزاری آن نیز اواسط ماه جولای است.

جشنواره دیپاوالی Deepavali

دیپاوالی جشنی است که خاستگاه آن هندوستان است. اما در این جشن پیروان سایر ملل و مذاهب می تواند شرکت کنند. به همین دلیل در سراسر مالزی از این جشن استقبال می شود. زمان برگزاری آن در ماه نوامبر است. در این جشن هندوها بر روی زمین طرح های زیبایی را با گچ طرح می کنند و بر روی این طرح ها برنج های رنگی و شمع های روشن قرار می دهند. دکه داران نیز انواع غذاهای محلی را در این جشنواره به فروش می رسانند.

جشنواره خرید حراجی در مالزی

اگر علاقه مند به خرید سوغاتی در زمان حراج هستید، بزرگ ترین حراج های سالانه مالزی را از دست ندهید. این حراج ها در دو ماه پایانی سال یعنی نوامبر و دسامبر برگزار می شود. علاوه بر حراج اجناس با کیفیت و لوکس، برنامه های شادی و تفریحی متنوعی نیز در این دوره برگزار می شود.

سوغاتی های مالزی

مالزی به تبع از پیشنیه و فرهنگ غنی و متنوعی که دارد، محصولات هنری و دستی فراوانی هم تولید می کند. در نتیجه برای خرید سوغاتی از مالزی خیالتان راحت خواهد بود. این محصولات شامل پارچه باتیک، انواع لباس های سنتی، دمپایی، ظروف لابو سایونگ، محصولات آرایش و بهداشتی و البته قهوه سفید، میوه و شیرینی های محلی (دادال) می شود.

غذاهای مالزی

به مسافران کشور مالزی این نوید را می دهیم که تنوع وسیعی از غذاهای خوش مزه در انتظار آن هاست. غذاهای کشور مالزی اصولا از برنج، آب نارگیل، انواع آبزیان، انواع گوشت ها و سبزیجات متنوع تهیه می شوند. اکثر غذاها دارای چاشنی های تند هستند که گاهی اوقات با آب نارگیل طعمشان تلطیف پیدا می کند. نودل نیز طی سالیان دراز به سفره این کشور وارد شده است و به مرور رنگ و بوی فرهنگ غذایی مالزی را به خود گرفته است. غذاهای اصیل مالزی اصولا آب پز و بخار پز هستند. اما غذاهای کبابی و کمی سرخ شده نیز در سفره شان پیدا می شود.

ناسی لماک Nasi Lemak

ناسی لماک غذای ملی کشور مالزی است. ناسی به زبان مالایی به معنی برنج است. لماک هم معنی چربی می دهد. این غذای محلی یکی از بهترین غذاهای خیابانی هست. برنج و شیر نارگیل دو ماده اصلی ناسی لماک هستند. برنج را به خوبی در شیر نارگیل می پزند تا شبیه به کته بشود. سپس آن را با بادام زمینی بوداده، آنچوی خشک شده، تخم مرغ آب پز، خیار و سامبال (سس فلفلی با رب میگو) میل می کنند. در گذشته ناسی لماک را برای وعده صبحانه میل می کردند. اما امروزه در تمام وعده ها ی روزانه می توان خورد. رستوران های محلی و اصیل مالزی، این غذا را در برگ درخت موز سرو می کنند که ظاهر زیباتری به آن می دهد.

رندانگ Rendang

یکی از لذیذترین غذاهای مالزی رندانگ نام دارد. این خوراک محبوب، در سال 2021 جزو فهرست 50 غذای برتر جهان بود. رندانگ در اکثر جشن های مالزی سرو می شود. این غذای گوشتی، طعمی تند و تیز دارد و از بهترین نوع آن با گوشت گاو تهیه می شود. گوشت گاو با شیر نارگیل و ادویه های معطر در طول چند ساعت به آرامی پخته می شود. این طرز پخت باعث نرم و لطیف شدن گوشت می شود. به غیر از گوشت گاو، از مرغ و بره هم می توان استفاده می کنیم.

می گورنگ Mee Goreng

می گورنگ باب میل عاشقان غذاهای نودلی است. معنی آن به زبان مالایی "نودل سرخ شده" است. این غذا طعم تندی دارد و با سیب زمینی، انواع سبزیجات، توفو و ... سرخ می شود. از انواع ماهی مرکب، میگو، گوشت گاو و مرغ نیز در این خوراک استفاده می شود. می گورنگ دارای تنوع زیادی است. یک نسخه از می گورنگ که در اصل از هند تاثیر گرفته است، می گورنگ ماماک نام دارد. در مالزی به دکه های غذاخوری مختص هندی های مسلمان ماماک می گویند. در نتیجه این غذا را به عنوان غذای خیابانی می شناسند.

ناسی کندر Nasi Kandar

یکی دیگر از غذاهای خیابانی مالزی ناسی کندر نام دارد که به شدت از فرهنگ هندی تاثیر گرفته است. ماده اصلی ناسی کندر برنج و سبزیجات و گوشت است. این مواد پس از پخت در سس کاری سرو می شوند. گوشت گاو، طحال گاو، بره، میگو یا مرغ سرخ شده جزو گوشت هایی است که در آن استفاده می شوند. همچنین می توان این غذا را به صورت گیاهی نیز سرو کرد.

مورتاباک Murtabak

مورتاباک مالزی همان مطبق عربستان است. این غذا در کشورهای هند، اندونزی، سنگاپور، تایلند و برونئی نیز مورد استفاده قرار می گردد. نام و طعم آن در هر کدام از این کشورها کمی متفاوت است. مورتاباک شبیه به پنکیک است که درون آن لایه ای از مواد مختلف پر شده است. گوشت چرخ کرده، سبزیجات ریز خرد شده، تخم مرغ و ... می توانند استفاده شوند. این غذا را هم به صورت وعده اصلی میل می کنند و هم به عنوان میان وعده.

ساتای Satay

به علاقه مندان غذاهای کبابی در سفر به مالزی، ساتای را پیشنهاد می کنم. ساتای کباب گوشت گاو، خوک، مرغ و بره است که به سیخ چوبی کشیده شده و اندکی کباب می شود. ساتای را اصولا با بادام زمینی سرو می کنند.

آسام پداس Asam Pedas

آسام پداس خوراکی است متشکل از ماهی، بامیه و گوجه فرنگی. این غذای خوش طعم دارای طعمی تند و ترش است و آن به خاطر خمیر فلفل و تمر هندی است. البته در هر منطقه از مالزی چاشنی های متفاوتی به این غذا اضافه می شود.

بوبور Bubur

بوبور یک نوع سوپ غلیظ اما سبک است که در مالزی به صورت غذای خیابانی به فروش می رسد. در هر منطقه ای از کشور مالزی بوبور را متفاوت تهیه می کنند. شیر نارگیل، سبزیجات و گوشت از عناصر اصلی تهیه آن هستند. بوبور لامبوک نوعی از بوبور است که معمولا به صورت گروهی تهیه و برای افطار سرو می شود. بوبور لامبوک شامل برنج، گوشت، پیاز و سیر، میگو، شیرنارگیل و ادویه های مختلف می شود.

آسام لاکسا Assam Laksa

آسام لاکسا یک نوع سوپ ترش است که با نودل و ماهی درست می شود. این غذای محبوب به زبان مالایی معنی تمر هندی می دهد. در آسام لاکسا از نودل برنج، ماهی، سبزیجاتی مثل کاهو، خیار و پیاز استفاده می شود. یکی از انواع این غذای خوش طعم، آسام لاکسا پنانگ است که برنج را در آبگوشت ماهی می پزند و بسایر تندش می کنند.

آپام بالیک Apam Balik

آپام بالیک یک میان وعده سبک مالزیایی است که شبیه به پنکیک است. آن را با شکر و بادام زمینی سرو می کنند. گاهی اوقات نیز از ذرت استفاده می کنند. آپام بالیک هم به صورت ضخیم و هم نازک پخته می شود. به شما پیشنهاد می کنم این میان وعده را امتحان کنید. زیرا جزو خوشمزه ترین ها در مالزی است.

کلام آخر

در آخر باید اشاره کنیم که مالزی کشوری با امنیت بالاست. اما به شما پیشنهاد می کنیم هنگام سفر به مالزی به موارد زیر توجه نمایید

سعی کنید پول و مدارکتان را در کیف کمری همراه خودتان نگه دارید.

در خیابان های شلوغ و پر ازدحام حواستان به کیف پول و موبایلتان باشد.

برای ورود به مساجد و معابد حتما لباس های پوشیده تن کنید و کفش هایتان را از پا دربیاورید.

از دست دادن و لمس کردن مردم بپرهیزید. برای پیروان مذاهب بودایی و هندوییسم و اسلام خوشایند نیست.